ปัตตานีโชว์ของดี! สกร. ยกทัพขนมหวานตำนานพื้นถิ่น "มาดูงาตง - กอและห์ลือเมาะ" บุกกรุงฯ ปั้น Soft Power สู่สายตาสาธารณชน

18 มกราคม 2569: สำนักงาน สกร. ประจำจังหวัดปัตตานี ภายใต้การนำของ นางสุทิศา ซุ่นคง ผู้อำนวยการฯ สร้างความฮือฮาในงานมหกรรมอาหารหวาน ด้วยการส่งทีมบุคลากรจาก สกร.อำเภอไม้แก่น และ สกร.อำเภอโคกโพธิ์ เป็นตัวแทนร่วมจัดบูธนิทรรศการในกิจกรรม "Sweet Heritage สืบสานตำนานขนมไทย" ระหว่างวันที่ 17-18 มกราคม 2569 ณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร ไฮไลท์สำคัญของบูธปัตตานี คือการเปิดตำนานความอร่อยที่หาทานได้ยาก ผ่านการสาธิตและลงมือทำจริงกับ 2 เมนูเด็ด: 🍯 ขนมมาดูงาตง (Madu Ngatong): ขนมรังผึ้งโบราณ หอมหวานเป็นเอกลักษณ์ 🥥 ขนมกอและห์ลือเมาะ (Kolek Lemak): ความกลมกล่อมของกะทิและแป้งตามวิถีแดนใต้ กิจกรรมครั้งนี้ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่คือการประกาศศักดา Soft Power ทางวัฒนธรรมของปัตตานี ถ่ายทอดภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อไม่ให้รสชาติแห่งอดีตเลือนหายไปตามกาลเวลา งานนี้ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานที่เข้ามาชม ชิม และเรียนรู้วิถีชุมชนผ่านรสชาติขนมหวานกันอย่างคับคั่ง